Skladniki
- marchewka 1 sztuki
- sól do smaku
- olej do pieczenia
- sok z cytryny do smaku
- pieprz do smaku
- piersi z kurczaka 400 gram
- koperek do smaku
- cukinia 1 sztuka
- brokuł 2 sztuki
- pietruszka 1 sztuki
- naleśniki 16 sztuk
- Gałka muszkatołowa mielona Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Fit i sycący posiłek: Naleśnikowe rożki z kurczakiem, brokułem i cukinią. Ideałem na szybki, ale estetyczny obiad. Lekkie danie, bogate w warzywa i chude białko.
Przygotowanie
- Umyj i oskrobaj marchewkę i pietruszkę, a następnie pokrój je w cieniutkie paseczki. Umyj i poszatkuj cukinię. Rozdziel brokuły na małe różyczki i umyj. Zagotuj wszystkie warzywa na parze, doprawiając solą i pieprzem.
- Opłucz i osusz piersi z kurczaka. Natrzyj je solą oraz gałką muszkatołową. Skrop całe mięso sokiem z cytryny i posmaruj olejem.
- Wysmaruj olejem folię aluminiową i owiń nią przyprawione mięso. Piecz tak zawinięte mięso w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez 25 minut.
- Wyciągnij mięso z folii aluminiowej i pokrój je w wąskie paski. Przygotuj naleśniki.
- Napełnij gotowe naleśniki gotowymi warzywami i mięsem. Zawiń każdy naleśnik w trójkąt, tworząc rożek.
- Przed podaniem posyp rożki koperkiem. Możesz również podsmażyć gotowe naleśniki na patelni do zarumienienia.