Opis
Pyszne naleśniki z warzywami, danie kuchni polskiej. Idealne danie obiadowe, które łączą delikatny placek z aromatycznym, warzywno-serowym nadzieniem. Po prostu ugotuj i podawaj!
Przygotowanie
- Wymieszaj mikserem mleko, jajko i mąkę na ciasto. Do gotowego ciasta dodaj 3-4 łyżki oleju.
- Rozgrzej odrobinę oleju na patelni, tylko do natłuszczenia przed pieczeniem pierwszego naleśnika. Do smażenia kolejnych naleśników nie dodawaj oleju – wystarczy tłuszcz z ciasta.
- Pokrój paprykę i zieloną pietruszkę. Podduś warzywa na patelni, mieszając je z małą ilością wody, aż zmiękną.
- Zdejmij patelnię z ognia i lekko ją przestudź. Dodaj starte na ser żółty i dopraw do smaku.
- Wyłóż przygotowane warzywa na naleśniki i zwiń.
- Układaj zrobione porcje w naczyniu żaroodpornym i piecz 15 minut w temperaturze 175°C.