Skladniki
- jajko 3 szt.
- mleko 3 szklanki
- mąka pszenna 3 szklanki
- woda gazowana 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Klasyczne naleśniki z delikatnym farszem z białego sera z cukrem i cukrem waniliowym. Przepis wydajny — z podanych składników wychodzi około 17 naleśników.
Przygotowanie
- Do miski wlać 3 szklanki mleka, wbić 3 jajka i zmiksować na jednolitą masę.
- Dodać 3 szklanki mąki pszennej, 1 szklankę wody gazowanej i szczyptę soli, a następnie całość dokładnie zmiksować, aż ciasto będzie gładkie i bez grudek.
- Na dużą patelnię wlać niewielką ilość oleju i rozgrzać go na średnim ogniu. Wylewać porcje ciasta i smażyć naleśniki po około 1-2 minuty z każdej strony na złoty kolor.
- Do białego sera dodać cukier, cukier waniliowy, śmietanę i jedno żółtko, a następnie całość dokładnie zmiksować na gładki farsz.
- Na każdy usmażony naleśnik nałożyć porcję farszu serowego, rozsmarować go równomiernie, po czym złożyć naleśnik na pół, a następnie jeszcze raz na pół.
- Naleśniki z serem podawać ciepłe od razu po złożeniu.