A dzis ugotuje...Naleśniki z serem ;)

Skladniki

• 2 szklanki mąki
• odrobina soli
• 0,5l mleka
• 3 łyzki stołowe cukru
• łyżeczka proszku do pieczenia lub sody
• 3 łyżki śmietany 30 %

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Delikatne naleśniki z aksamitnym nadzieniem twarogowym ze śmietaNą — klasyczne polskie danie na kolację lub śniadanie.

Przygotowanie

1. Do miski wsyp 2 szklanki mąki, szczyptę soli, 2 łyżki cukru i łyżeczkę proszku do pieczenia.
2. Dodaj jajko i mleko (0,5 l), a następnie zmiksuj wszystko ręcznym miksem lub trzepaczką do uzyskania gładkiego ciasta bez grudek.
3. Rozgrzej patelnię (ok. 24 cm) na średnio-wysokim ogniu i posmaruj cienko olejem.
4. Na rozgrzanej patelni smaż naleśniki: na każdą porcję wlej jedną chędlą łyżarkę ciasta i rozleć po całej powierzchni. Smaż ok. 1,5 minuty, aż spod zacznie się rumienić, pł i smaż kolejne 1 minutę z drugiej strony.
5. W osobnej misce wymieszaj twaróg ze śmietaNą (3 łyżki) i łyżką cukru.
6. Na każdy upieczony naleśnik nałóż łyżkę nadzienia twarogowego i zwieć naleśnika w kształt koperty.
7. Gotowe naleśniki możesz polac śmietaNą i posypać odrobiNą cukru.