Opis
Naleśniki z serem na słono to sycące danie obiadowe, w którym naleśniki nadziewane są puszystym farszem z białego sera, jajek i świeżego koperku. Po złożeniu smaży się je na masle na złoty kolor.
Przygotowanie
- Ser półtłusty biały zmiel w maszynce lub rozgnieć widelcem.
- Ucieraj ser, stopniowo dodając 2 żółtka, 2 łyżki miękkiego masła, sól, świeżo zmielony pieprz i posiekany koperek.
- Ubij białka na sztywną pianę, następnie delikatnie wmieszaj je łyżką do masy serowej.
- Upieczone wcześniej naleśniki smaruj farszem serowym.
- Zwijaj naleśniki w rulon lub składaj jak chusteczkę.
- Smaż złożone naleśniki na maśle na złoty kolor z obu stron (ok. 2 minuty z każdej strony).