Skladniki
- cukier 1 łyżeczka
- olej do smażenia 5 łyżek
- jajko 1 szt
- cukier puder 3 łyżki
- mleko 1 szklanki
- rodzynki 1 szt
- ser biały 250 dag
- mąka tortowa 1 Szklanki
- żółtka jaj 2 szt
- cukier wanilliowy 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Delikatne naleśniki z kremowym nadzieniem z białego sera i wanilii, posypane słodkimi rodzynkami i cukrem pudrem – klasyczny polski deser dla całej rodziny.
Przygotowanie
- W dużej misce roztrzeć jajko z mlekiem (1 szklanka).
- Dodać mąkę tortową (1 szklanka) i cukier (1 łyżeczka), wymieszacć na gładką masę bez grudek.
- Na patelni rozgrzać olej, nalać małą chochelć ciasta i rozsmarować po całej powierzchni.
- Smażyć naleśnik ok. 1-2 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty. Powtórzyć do wyczerpania ciasta.
- W osobnej misce połączyć biały ser (250 dag), 2 żółtka i cukier waniliowy. Wymieszać mikserem do ujednolicenia.
- Każdy naleśnik posmarować nadzieniem serowym i zwiąć w rulonik.
- Podawać posypane cukrem pudrem i rodzynkami.