Skladniki
- cukier 1 łyżeczka
- olej do smażenia 5 łyżek
- jajko 1 szt
- cukier puder 3 łyżki
- mleko 1 szklanki
- rodzynki 1 szt
- cukier wanilinowy 1 szt
- ser biały 250 dag
- mąka tortowa 1 szklanki
- żółtka jaj 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Klasyczne naleśniki z kremowym nadzieniem z białego sera i żółtek, posypane cukrem pudrem i słodkimi rodzynkami.
Przygotowanie
- W misce roztrzep jajko z mlekiem.
- Dodaj mąkę tortową i łyżeczkę cukru. Mieszaj dokładnie, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju na średnim ogniu.
- Nalewaj małą chochelkę ciasta na patelnię i rozprowadź je równomiernie po jej powierzchni.
- Smaż naleśniki z obu stron przez około 1–2 minuty, aż będą złociste. Odkładaj na talerz.
- Białe ser przełóż do miski, dodaj żółtka i cukier wanilinowy. Dokładnie wymieszaj mikserem na jednolitą masę.
- Każdy naleśnik posmaruj nadzieniem serowym i zwiń w rulonik.
- Przed podaniem posyp naleśniki cukrem pudrem i rodzynkami.