Opis
Naleśniki z serem i musem jabłkowym to klasyczne polskie danie, w którym cienkie naleśniki są nadziewane kremowym twarogiem i słodkimi, cynamonowymi jabłkami, a następnie podsmażane na maśle na złocisty kolor.
Przygotowanie
- Przygotuj ciasto na naleśniki: rozbełtaj 2 jajka w misce, dodaj szklankę mleka i trochę wody źródlanej. Stopniowo wsypuj mąkę, mieszając, aż ciasto będzie miało konsystencję gęstej śmietany.
- Smaż naleśniki z obu stron na oleju na rozgrzanej patelni.
- Twaróg (40 dag, 3-krotnie mielony) utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na gładką masę.
- Każdy naleśnik cienko posmaruj usmażonymi jabłkami (2 łyżki na porcję), posyp cynamonem.
- Na warstwę jabłek nałóż porcję masy twarogowej.
- Złóż naleśnik w trójkąt.
- Obsmaż złożone naleśniki na maśle na złocisty kolor.
- Przed podaniem posyp cukrem pudrem lub udekoruj kleksem bitej śmietany.