Skladniki
- sól 1 szczypta
- jajko 1 szt.
- mleko 3 szklanki
- proszek do pieczenia 1 łyżeczki
- mąka 7 łyżek
- biały ser 12 łyżek
- maliny świeże 15 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Puszyste naleśniki nadziewane słodkim białym serem z aromatem waniliowym, polane domowym sosem z świeżych malin — klasyczny polski deser na śniadanie lub podwieczorek. Proste w przygotowaniu i wyjątkowo smaczne.
Przygotowanie
- Do miski wsyp 7 łyżek mąki, szczypta soli i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Wymieszaj.
- Dodaj 1 jajko i stopniowo wlewaj 3 szklanki mleka, cały czas mieszając, aż powstanie gładkie rzadkie ciasto.
- Patelnię dobrze rozgrzej i posmaruj cienką warstwą słoninki lub oleju.
- Smaż 6 naleśników po ok. 1-2 minuty z każdej strony, aż będą złote. Gotowe odłóż na talerz.
- Biały ser utrzyj z cukrem (do smaku) i aromatem waniliowym na gładką masę.
- Każdy naleśnik posmaruj serową masą.
- Naleśniki zróluj lub złóż na trójkąty bądź koperczaki.
- Połowę świeżych malin (z 15 dag) utrzyj z 1 łyżką cukru na miazgę — to sos malinowy.
- Naleśniki polej sosem malinowym i posyp pozostałymi całymi malinami.
- Podawaj ze śmietaną i cukrem osobno.