Skladniki
- olej 1 łyżka
- jajko 2 szt.
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 34 dag mąki
- 180 ml wody
- 180 ml mleka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Naleśniki z serem i czekoladą to delikatne cienko smażone placki nadziane kremową masą twarogowo-śmietankową, polane roztopioą czekoladą mleczną — idealny deser dla całej rodziny.
Przygotowanie
- W misce ubij 2 jajka mikserem. Dodaj szczyptę soli, łyżeczkę proszku do pieczenia, 34 dag mąki, 180 ml wody i 180 ml mleka. Dokładnie wymięszaj do uzyskania jednolitego ciasta bez grudek.
- Odstaw ciasto na 30 minut, aby odpoczęło.
- Przygotuj masę serową: 25 dag białego sera rozgnieś widelcem, dodaj 120 ml śmietany i 3 łyżki cukru. Dokładnie wymięszaj.
- Rozgrzej patelnę, wlej kilka kropel oleju. Smaż naleśniki po kolei, równo rozprowadzając ciasto łyżko po patelni. Każdy naleśnik smaż około 1–2 minuty z każdej strony.
- Naleśniki przekładaj masą serową i zwijaj w ruloniki.
- Czekoladę mleczną rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalowce i polej nią naleśniki przed podaniem.