Skladniki
- ogórek 1 sztuka
- olej 1 łyżka
- proszek do pieczenia 1 łyżeczki
- brokuły 1 opakowanie
- ser żółty 30 (tarty)
- jaja 5 sztuk
- jogurt grecki 1 opakowanie
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Naleśniki z serem żółtym i brokutłami to sycacy i zdrowy obiad, w którym pszenne naleśniki na jajkach są nadziewane rozgrzanymi brokutłami i tartym serem, a podawane z domowym sosem tzatziki na bazie jogurtu greckiego i ogórka.
Przygotowanie
- W misce wbij 5 jajek, dodaj trochę wody, łyżkę oleju, szczypątę soli i proszek do pieczenia. Wymieśaj na rzadkie, lejne ciasto.
- Usmaż cienkie naleśniki na patelni teflonowej bez tłuszczu.
- Brokuły rozmroź i podgrzej na patelni lub w garnku, dopraw solą i pieprzem.
- Na każdy naleśnik nałóż starty ser żółty, porcję brokutłów i ponownie posyp tartym serem.
- Złóż lub zroluj naleśniki.
- Przygotuj sos tzatziki: wymieszaj jogurt grecki ze startym ogórkiem i przyprawką Prymat do tzatziki.
- Podawaj naleśniki z sosem tzatziki.