A dzis ugotuje...Naleśniki z ricottą i jagodami ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól szczypta
  • jajko 1 szt.
  • mleko 1 szklanki
  • mąka 60 g
  • tłuszcz do smażenia .
  • woda gazowana 1 szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Naleśniki z ricottą i jagodami to puszyste naleśniki na wodzie gazowanej nadziane kremem z sera ricotta i soczystymi jagodami, podane ze śmietaną.

Przygotowanie

  1. Do miski wsyp mąkę ze szczyptą soli, dodaj jajko, mleko i wodę gazowaną, a następnie zmiksuj na gładkie ciasto.
  2. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj nieco wody; jeśli zbyt rzadkie – domieszaj trochę mąki.
  3. Odstaw ciasto na 15 minut, żeby odpoczęło.
  4. W tym czasie wymieszaj ricottę z jogurtem i cukrem, a następnie dodaj jagody (zostaw kilka do dekoracji).
  5. Na dużej patelni rozgrzej ok. 1 łyżki tłuszczu i dokładnie rozprowadź go po całej powierzchni.
  6. Wlej porcję ciasta i obracając patelnią rozlej je równomiernie.
  7. Smaż na złoty kolor, następnie obróć naleśnik na drugą stronę i smaż jeszcze chwilę.
  8. Na środku gotowego naleśnika ułóż porcję nadzienia z ricotty i jagodami, zwitek w rulon.
  9. Polej śmietaną i udekoruj odstawionymi jagodami.