A dzis ugotuje...Naleśniki z porem i figami ;)

Skladniki

• sól
• pieprz
• woda 1 szklanka
• mleko 1 szklanki
• szynka wędzona 5 plastrów
• mąka 200 g
• ryż 100 (ugotowany)
• por (białe części) 2 sztuki
• figi suszone 100 g
• śmietanka 30 % 1 szklanki
• szczypiorek posiekany
• Gałka muszkatołowa mielona Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Naleśniki z aromatycznym farszem z pora, suszonych fig i szynki wędzonej w kremowym sosie śmietanowym z ryżem.

Przygotowanie

1. Z mąki, wody, mleka, szczypty kurkumy i soli zrob ciasto na naleśniki i smaż je na rozgrzanej patelni.
2. Pory (białe części) pokrój w dość duże krążki, figi suszone na ćwiartki, szynkę wędzoną w paski.
3. Na patelni podsmaż szynkę, dodaj pory i figi.
4. Wlej śmietankę 30%, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dutu krotko aż sos lekko zgęstnieje.
5. Wsyp ugotowany ryż i posiekany szczypiorek, chwilę podgrzewaj mieszając.
6. Na talerz wykoładaj naleśnik, nałóż porcję farszu i złóż naleśnik na połowę.