Skladniki
- masło 5 dkg
- mleko 1 szklanka
- wiśnie bez pestek 1 szklanka
- arbuz 1 szklanka
- jaja 5
- morele 1 szklanka
- woda letnia 1 szklanka
- Nadzienie:
- czekolada płynna 5 łyžkek
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Naleśniki z owocowym wnętrzem to wypieczony naleśnik w stylu pâte à choux przekrojony i nadziewany świeżymi owocami: wiśniami, arbuzem i morelami, polany płynną czekoladą. Efektowny i lekki deser owocowy.
Przygotowanie
- W garnku zagotuj wodę (1 szklankę) z masłem (5 dkg), następnie zdejmij z ognia i ostudź.
- Do wystudzonej masy wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj, aż nie będzie grudek.
- Ostudzone ciasto zmiksuj mikserem, dodając po jednym jajku (5 sztuk) i stopniowo dolewaj mleko (1 szklankę). Ciągle miksuj.
- Ciasto rozsmaruj na formie wyłożonej papierem do pieczenia, nadając mu kształt złamanego naleśnika.
- Piecz przez 30 minut w 180°C.
- Ostudź upieczony naleśnik, a następnie przekroj.
- Przełóż owocami: wiśniami bez pestek, kawałkami arbuza i morelami.
- Polej płynną czekoladą i podawaj.