Skladniki
- cebula 1 szt
- cukinia 1 szt
- marchew 2 szt
- pietruszka 2 szt
- sok pomidorowy 1 l
- naleśniki 10 szt
- baykia 1 łyzeczki
- długie liście pora 10 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Lekkie naleśniki pełne kolorowych warzyw, idealne na obiad. Podawane z sosem pomidorowym stanowią pożywną i zdową potrawę.
Przygotowanie
- Pokrój warzywa (cebulę, cukinię, marchew, pietruszki) w cienkie słupki.
- Rozgrzej odrobiną oleju na patelni i obsmażaj warzywa.
- Dopraw warzywa solą, pieprzem i bazylią.
- Przygotuj naleśniki (ugotowane wcześniej lub kupne).
- Kładź porcję warzyw na każdy naleśnik i zwijaj w rulon.
- Obwiąż każdy rolad liściem pora dla stabilności.
- Ułóż naleśniki na rozgrzanym oleju na patelni.
- Obsmażaj z obu stron przez kilka minut.
- Podawaj polane sokiem pomidorowym lub sosem podobnym do sosu do gołąbków.