Skladniki
- jajko 1 sztuka
- jajko 2 sztuki
- cebula 1 sztuka
- mleko 2 szklanki
- mąka 1 kg
- mięso gotowane 1 kg
- bułka czerstwa 1 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Naleśniki z mięsem to tradycyjne polskie danie, w którym cienkie naleśniki są nadziewane mieszanką mielonego gotowanego mięsa z cebulą i bułką, a następnie podsmażane na złoto.
Przygotowanie
- Z mąki, 2 jajek, mleka, wody i szczypty soli przygotuj ciasto naleśnikowe — wymieszaj składniki dokładnie na gładką masę i odstaw na 10 minut.
- Na rozgrzanej patelni z tłuszczem smaż cienkie naleśniki z obu stron — naleśniki powinny być jasne, nie za mocno przysmażone.
- Ugotowane mięso zmiel w maszynce do mięsa razem z odciśniętą bułką czerstą, cebulą i słoniną.
- Nadzienie doprawić solą, pieprzem, dodać jajko i wymieszaj dokładnie.
- Każdy naleśnik smarować nadzieniem mięsnym, zwijaj w rolon lub składać na czworo.
- Podsmażyć złożone naleśniki z obu stron na rozgrzanym tłuszczu na patelni, aż się złocą.