Skladniki
- sól
- sok z cytryny
- czosnek
- oliwa
- oregano
- pieprz
- majonez
- pierś z kurczaka
- chili
- śmietana
- rozmaryn
- czerwonej, zielonej i żółtej papryce
- Pieprz ziołowy mielony Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:45:00
Opis
Naleśniki z kurczakiem i kolorową papryka w sosie czosnkowym to syte i aromatyczne danie obiadowe, łączące chrupiącą panierkę z soczystym farszem i kremowym sosem.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka pokroj w małą kostkę. Zamarynuj w oliwie z solą, pieprzem, rozmarynem, oregano i opcjonalnie chili. Odstaw na 30 minut.
- Papryki (czerwoną, zieloną i żółtą) pokroj w kostkę. Cebulę pokroj w piórka.
- Na patelni rozgrzej oliwę i obsmaż kurczaka na złoty kolor przez ok. 5–6 minut.
- Dodaj cebulę i papryki. Smaż razem jeszcze ok. 4–5 minut, aż warzywa zmiękną.
- Dodaj rozgnieciony czosnek, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj i zdejmij z ognia.
- Przygotuj sos czosnkowy: śmietankę wy mieszaj z łyżką majonezu, dodaj trochę soku z cytryny, 2 rozgniecione ząbki czosnku i pieprz ziołowy. Wymieszaj na jednolity sos.
- Na każdy naleśnik nałóż porcję farszu, posyp tartym żółtym serem i załóż w rulon.
- Gotowe naleśniki opcjonalnie zapiecz w piekarniku w 180°C przez 10 minut lub obsmaż na patelni do zrumienienia. Podawaj z sosem czosnkowym.