Skladniki
- cukier do smaku
- czosnek do smaku
- pomidory 4 sztuki
- śmietana 18-procentowa 1 opakowanie
- Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
- sałata 1 sztuka
- filet z kurczaka 4 sztuki
- naleśniki 4 duże
- Kurczak panier do drobiu Prymat 1 opakowanie
- Sól czosnkowa jodowana Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:40:00
Opis
Sycące naleśniki z chrupiącym kurczakiem w panierce, świeżymi pomidorami i sałatą, podawane z aromatycznym sosem śmietanowo-bazyliowym.
Przygotowanie
- Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę.
- Sałatę dokładnie umyj pod bieżącą wodą, osusz i posiekaj na mniejsze kawałki.
- Filety z kurczaka pokrój w kostkę i umieść w mleku na około 30 minut – dzięki temu mięso będzie delikatniejsze.
- Po namoczeniu osącz kurczaka i obtocz dokładnie w panierce do kurczaka (lub w jajku i bułce tartej z curry).
- Obtoczone kawałki kurczaka smaż na oleju na średnim ogniu, aż będą złociste i w pełni usmażone.
- Przygotuj sos bazyliowy: do śmietany dodaj posiekaną bazylię, pieprz, sól, szczyptę cukru, wyciśnięty czosnek i ocet. Dokładnie wymieszaj. Jeśli chcesz gęstszy sos, możesz dodać odrobinę skrobi modyfikowanej.
- Na każdy naleśnik połóż porcję usmażonego kurczaka, następnie pomidory i posiekaną sałatę.
- Polej nadzieniem sosem bazyliowym, złóż naleśnik na pół i podawaj od razu.