Opis
Delikatne, cienkie naleśniki przekładane słodką konfiturą wiśniową i podawane z bitą śmietaną — klasyczny polski deser na każdą okazję.
Przygotowanie
- Do miski wbij 2 jajka, dodaj 15 g cukru waniliowego i szczypę soli. Miksując stopniowo dodawaj 1 szklankę mąki, 1 szklankę mleka i 1/2 szklanki wody, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
- Ciasto odstaw na ok. 30 minut, aby glutem mąki się rozluźnił.
- Patelnię rozgrzej na średnio-dużym ogniu i posmaruj margaryno. Wlewaj połę do składni ciasta i smaż cienkie naleśniki ok. 1–2 minuty z każdej strony, aż będą złote.
- Gotowe naleśniki składaj na pół lub w trójkąt, przekładając je konfiturami wiśniowymi.
- Podawaj z dodatkiem bitej śmietany.