Skladniki
- sól do smaku
- olej do smażenia
- mleko 1 litra
- mąka szklanki
- jaja 2 szt
- jabłko winne 2 kilka szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Puszyste naleśniki z tartymi jabłkami winnymi, smażone na złocisty kolor — idealne na szybkie śniadanie lub deser. Podawane ciepłe z cukrem, konfiturami lub bitą śmietaną.
Przygotowanie
- Do dużej miski wlej 1 litr mleka, wsyp mąkę (tyle, by ciasto miało konsystencję gęstej śmietany), wbij 2 jajka i dodaj szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj na gładkie ciasto bez grudek.
- Kilka jabłek winnych (np. antonowka) umyj, obierz, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce jarzynowej na grubych oczkach.
- Starte jabłka dodaj do ciasta i dokładnie wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju na średnim ogniu. Wylewaj porcje ciasta (ok. ½ chądelki) i smaż naleśniki na złoty kolor z obu stron (ok. 2–3 minuty na stronę).
- Podawaj ciepłe, posypane cukrem pudrem lub z konfiturami albo bitą śmietaną.