Opis
Miękkie naleśniki nadziewane aromatycznym farszem z jajek, cebuli, parmezanu i natki pietruszki, przysmaożone na maśle do złotego koloru. Prosty i sycący obiad, który docenią i dzieci, i dorośli.
Przygotowanie
- Przygotuj ciasto naleśnikowe według swojego ulubionego przepisu i usmąż naleśniki na patelni na minimalnej ilości tłuszczu.
- Jajka ugotowane na twardo obierz i posiekaj drobno nozem.
- Cebulę obierz, pokroj drobno i podsmaż na maśle na złoty kolor.
- W misce połącz posiekane jajka, usmaożoną cebulę, surowe jajko, 3 łyżki śmietany, starty parmezan i posiekaną natkę pietruszki. Dopraw solą do smaku.
- Farsz starannie wymieszaj.
- Na każdy naleśnik nałóż porcję farszu i zwijaj w rulon lub sklej w chusteczkę.
- Gotowe naleśniki z farszem smaż na maśle z obu stron na złoty, rumiany kolor.