Opis
Naleśniki nadziane karmelizowanymi cebulą posypaną parmezanem, zwijane w rulony i podsmażane na złoty kolor na madle lub margarynie.
Przygotowanie
- Przygotuj ciasto na naleśniki według własnego przepisu i usmaż naleśniki na rozgrzanej patelni z tłuszczem.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- Na patelni roztop 2 łyżki masła lub margaryny. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu ok. 10–15 minut, aż zmięknie i się lekko zarumieni.
- Zdjemij cebulę z ognia, przyprój solą i pieprzem do smaku.
- Każdy naleśnik posmaruj farszem cebulowym, posyp startym parmezanem i zwiń w rulon lub złóż w czworokąt „chusteczkę”.
- Na patelni roztop pozostałą łyżkę masła lub margaryny. Smaż naleśniki z obu stron przez ok. 2–3 minuty, aż się lekko zarumienią. Podawaj gorące.