Opis
Naleśniki z czekoladą i śmietaną to pyszny deser — cienkie naleśniki posmarowane roztopioną gorzką czekoladą, złożone w ćwiartki i ozdobione bitym kremem z aerozolu.
Przygotowanie
- Do miski wsyp 2 szklanki mąki i szczyptę soli. Wbij 2 jajka i wlej stopniowo 2 szklanki mleka, mieszając trzepaczką lub blenderem ręcznym, aż ciasto będzie gładkie i bez grudek.
- Rozgrzej patelnię do naleśników na średnio-dużym ogniu i przetryj ją olejem. Wylewaj łyżką wardżawką porcje ciasta, równomiernie rozsmarowując po patelni.
- Smaż każdego naleśnika przez ok. 1–2 minuty z każdej strony, aż będzie złoty. Przekręć i smaż drugą stronę.
- Roztop gorzką czekoladę (1 tabliczkę) w kąpieli wodnej lub w mikrofalowce (podgrzewaj po 20 sekund, mieszając).
- Każdego gotowego naleśnika posmaruj roztopioną czekoladą, a następnie złóż na 4 części.
- Tuż przed podaniem udekoruj wierzch każdej porcji śmietanką z aerozolu.