Opis
Delikatne naleśniki z ciasta z masłem, podawane ze świeżymi owocami — bananem, truskawkami i kiwi — polanymi roztopiemną czekoladą. Pyszny deser lub wyjątkowe śniadanie dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Do miski wsyp mąkę (250 g), cukier i szczypę soli. Wbij 2 jajka i wmieszaj. Stopniowo dolewaj mleko (3 szklanki) i wodę (1 szklankę), cały czas mieszając trzepaczką, aż ciasto będzie gładkie i bez grudek. Na końcu wlej roztopione masło (50 g) i wymieszaj.
- Odstaw ciasto na 15–30 minut do odpocznięcia.
- Na patelni rozpuszcz odrobinę masła lub margaryny na średnim ogniu. Wlej porcję ciasta i równomiernie rozprowadz po dnie patelni obracając ją. Smaż naleśniki po około 1–2 minuty z każdej strony, aż lekko zrumienią się na brzegach.
- Banan obierz i pokroj w plasterki. Truskawki umyj i pokroj na połówki lub ćwiartki. Kiwi obierz i pokroj w plastry.
- Czekoladę połam na kawałki i rozpuszcz w kąpieli wodnej lub w mikrofalowce.
- Gotowe naleśniki nałóż na talerz, ułóż na nich pokrojone owoce i polej płynną czekoladą.