Opis
Delikatne naleśniki z ciasta na mleku wzbogacone startymi świeżymi borowikami, które nadają im wyjątkowy leśny aromat. Prosty i szybki pomysł na śniadanie lub lekki obiad.
Przygotowanie
- Borowiki (100 g) dokładnie umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- W dużej misce połącz mleko (1 szklanka), wodę (1 szklanka), jajko (1 szt.) i mąkę (1,5 szklanki). Dokładnie wymieszaj trzepaczką lub blenderem do uzyskania gładkiego ciasta bez grudek.
- Dodaj starte borowiki do ciasta i wymieszaj.
- Postaw patelnię na średniem ogniu i posmaruj niewielką ilością oleju.
- Wylej na patelnę połowę chódki ćwiartki szklanki ciasta i rozlóż je równomiernie po całej powierzchni.
- Smaż naleśnik około 2 minuty z każdej strony, aż będzie złotobrunatny.
- Powtórzaj do wyczerpania ciasta. Podawaj gorące.