Skladniki
- masło 2 łyżki
- mąka pszenna 2 łyżki
- pieczarki 100 gram
- kurczak wędzony mięso 600 gram
- ser chedar starty 120 gram
- rosół z kurczaka 250 ml
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Naleśniki w wędzonym kurczakiem to sycące danie z miękkimi naleśnikami wypełnionymi sosem zędzonego kurczaka, pieczarek i serem cheddar. Idealne na obiad dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Przygotuj naleśniki wcześniej (możesz użyć przepisu na podstawowym ćieśie lub kupnych).
- Pokrój kurczaka wędzonego na małe kawałki.
- Pokrój pieczarki na cienkie plastry.
- Roztop masło w dużej patelni na średnim ogniu.
- Przysmażyć kawałki kurczaka w maśle przez 3-4 minuty.
- Dodaj pieczarki i przesmaż razem przez 5-6 minut, aż pieczarki będą miękkie.
- Posyp mąką pszenną i mieszaj przez 2 minuty, aby mąka się rozpuściła.
- Zalej rosołem z kurczaka i mieszaj, aby uzyskać gładkę konsystencję.
- Duś razem przez 5 minut na średnim ogniu.
- Zasypuj ser chedar i mieszaj ciągle, aby ser się nie przypałil, przez 3 minuty aż do całkowitego rozpuszczenia sera.
- Dopraw do smaku sół, pieprzem i innymi przyprawami wg upodobania.
- Naleśniki nadziano farszem z kurczaka: ułóż na każdym naleśniku 2-3 łyżki farszy i zwij w rulonik.
- Ułóż naleśniki na talerzu i polej pozostałym sosem.
- Potrzeba około 8-10 naleśników w zależności od rozmiaru.
- Podawaj na gorąco.