Skladniki
- olej 3 łyżki
- jajko 2 szt.
- mleko 1 szklanki
- proszek do pieczenia 1 łyżeczki
- mąka 6 łyżek
- kwaśna śmietana 25 dag
- ser biały 25 dag (śmietankowy)
- syrop truskawkowy 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Naleśniki truskawkowe z białym serem to lekki, słodki deser z różowego ciasta naleśnikowego z syropem truskawkowym, nadziewanego kremowym serem i podawanego ze świeżymi truskawkami.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj 2 jajka, 6 łyżek mąki, 1 szklanką mleka, szczyptę soli, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1 łyżkę cukru, kisiel truskawkowy (sypki), 2 łyżki syropu truskawkowego i 2 łyżki oleju. Odstać ciasto na kilka minut.
- Ser biały śmietankowy zmiksuj z cukrem do smaku.
- Rozgrzej patelnę do naleśników, wlej 1 łyżkę oleju i obróć patelnią tak, by cała się natłuściła, potem zlej nadmiar tłuszczu.
- Naleć chostą porcję ciasta na patelnę i szybko rozprowadź obracając patelnią. Smaż na średnim ogniu, aż spodnia strona się zezoci, odwróć i dosmaż przez chwilę. Usmaż tak 6 naleśników.
- Każdy naleśnik posmaruj przygotowanym serem i zwiń w rulon.
- Obetnij końce rulonów ukośnie i przetnij każdy naleśnik na połowę pod tym samym kątem.
- Podawaj posypane pokrojonymi truskawkami, z kwaśną śmietaną i cukrem.