Skladniki
- masła 3 łyżki
- soli szczypta
- mąki 15 dag
- jajko 2
- mleko 240 ml
- cukru pudru 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:35:00
Opis
Naleśniki staropolskie to tradycyjne polskie śniadanie lub deser, taki miękki i delikatny jak chmurka, który można podawać z słodkimi dodatkami. Prosta receptura sprawia, że każdy potrafi je przygotować, a wszyscy chętnie je jedzą.
Przygotowanie
- Mąkę przesiać do dużej miski
- Do mąki dodać jedną łyżkę cukru pudru
- Wbić jajka i zacząć mieszać
- Powoli dodawać mleko, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki
- Dodać szczyptę soli
- Wszystko dokładnie wymieszać, najlepiej zmikseować, aby uzyskać gładkie ciasto bez grudek
- Przykryć ściereczką kuchenną i odstawić na 30 minut
- Przed smażeniem dodać roztopione masło do ciasta
- Patelnię rozgrzać do temperatury średniej-wysokiej i natłuścić masłem
- Na rozgrzaną patelnię wlać łyżkę ciasta i szybko obrócić, aby uformować cienki naleśnik
- Smażyć około 1 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty
- Upieczony naleśnik przełożyć na talerz
- Naleśniki podawać posmarowane dżemem, musem owocowym lub ze świeżymi brzoskwiniami