A dzis ugotuje...Naleśniki ;)

Skladniki

• olej szklanki
• jajko 1 szt
• mleko 1 l
• mąka pszenna kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczne, cienkie naleśniki na bazie mleka, mąki pszennej i jajka – puszyste i delikatne, idealne zarówno na słodko, jak i na słono.

Przygotowanie

1. Do dużej miski lub naczynia wlej 1 litr mleka.
2. Dodaj mąkę pszenną, 1 całe jajko, pół szklanki oleju, szczyptę soli i szczyptę cukru.
3. Wszystkie składniki zmiksuj blenderem lub ubij trzepaczką przez około 10 minut, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
4. Patelnię rozgrzej na średnim ogniu – bez żadnego tłuszczu.
5. Na rozgrzaną patelnię wlej chochlą cienką warstwę ciasta, obracając patelnią, aby ciasto równomiernie pokryło jej powierzchnię.
6. Smaż naleśnik przez około 1 minutę, aż spód będzie złocisty, następnie obróć na drugą stronę i smaż jeszcze przez 30–60 sekund.
7. Gotowe naleśniki odkładaj na talerz i smaż kolejne w ten sam sposób, aż skończy się ciasto.