Skladniki
- jajko 1 szt
- mleko 300 ml
- mąka 100 g
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Klasyczne cienkie naleśniki pszenne, idealne do słodkich i słonych nadzień. Szybkie i proste danie ze składników zawsze dostępnych w kuchni.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj jajko ze smątem.
- Dodaj sól do jajka i mieszaj.
- Powoli dodaj mąkę pszenną, mieszając nieustannie.
- Powoli wlewaj mleko, dalej mieszając energicznie aby uniknąć grudek.
- Czekaj aż ciasto będzie gładkie i bez zgrubialek (5 minut).
- Tuż przed smażeniem wymieszaj ciasto z rozpuszczonym masłem.
- Rozgrzej patelnę na średnim ogniu.
- Posmaruj patelnę masłem lub olejem.
- Wlej łyżkę ciasta na patelnię.
- Rozprowadź ciasto po całej patelni ruchami na boki.
- Smaż aż rogi zaczną się odchodzić od patelni.
- Podrzucaj naleśnik i przewróć go na drugą stronę.
- Smaż naleśnik chwilkę na drugiej stronie.
- Sciągnij ze patelni na talerz.
- Powtórz proces aż do zużęcia caleg ciasta.