Opis
Klasyczne polskie naleśniki z ciasta na mleku i wodzie gazowanej, które sprawia, że są lekkie i delikatne. Idealne zarówno na słodko, jak i na słono.
Przygotowanie
- Do miski wsypać mąkę, wbić jajko, wlać mleko i wodę gazowaną. Dodać szczyptę soli.
- Całość dokładnie zmiksować mikserem lub trzepaczką, aż powstanie gładkie, lejące się ciasto bez grudek.
- Ciasto odstawić na około 30 minut, aby odpoczęło.
- Rozgrzać patelnię na średnim ogniu. Można lekko natłuścić lub smażyć bez tłuszczu na patelni nieprzywierającej.
- Wylewać porcję ciasta na patelnię, obracając ją, aby ciasto równomiernie pokryło dno.
- Smażyć naleśnik z obu stron na złoty kolor, około 1-2 minuty z każdej strony.
- Gotowe naleśniki posmarować dowolnym nadzieniem, np. dżemem truskawkowym, serkiem homogenizowanym z czekoladą lub innymi ulubionymi dodatkami.