Opis
Naleśniki z pikantnym meksykańskim farszem z parówek, fasoli, kukurydzy i pomidorów. Szybkie i sycace danie obiadowe gotowe w 30 minut.
Przygotowanie
- Cebulę pokroić w kostkę, parówki pokroić w plasterki lub małą kostkę.
- Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju i wrzucamy parówki oraz cebulę. Smażymy razem kilka minut.
- Podlewać 1 szklanką bulionu z rosou instant, dodawać pokrojone pomidory.
- Doprawiać solą, pieprzem i papryką do smaku. Dodać czosnek.
- Gotować na dużym ogniu przez 5–10 minut, aż farsz gęstnieje.
- Wrzucić odcedzoną fasolkę i kukurydzę, duśić jeszcze 2 minuty.
- Usmazyć naleśniki według ulubionego przepisu.
- Naleśniki napełniać farszem i podawać od razu.