Opis
Cienkie naleśniki idealne do przygotowania krokietów z dowolnym farszem. Proste ciasto na bazie mleka, mąki i jajka, smażone na patelni.
Przygotowanie
- Do miski wlać szklankę mleka, dodać szklankę mąki pszennej, jajko oraz szczyptę soli.
- Wszystko dokładnie zmiksować blenderem lub mikserem, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
- Dodać szklankę letniej wody i ponownie zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Rozgrzać patelnię na średnim ogniu i lekko natłuścić ją olejem lub masłem.
- Nabierać porcję ciasta chochlą i smażyć cienkie naleśniki z obu stron na złoty kolor.
- Gotowe naleśniki układać na talerzu i pozostawić do ostygnięcia przed nadziewaniem farszem.