Skladniki
- jajko 1 duże
- twaróg 50 dag
- czekolada deserowa 50 g
- szkl. mleka 1
- szkl. mąki pszennej + szczypta soli 1
- czubate łyżki kakao naturalnego 2
- mała łyżeczka ekstraktu waniliowego 1
- cukru do sera
- wody zw. lub gazowanej - ile zabierze mąka
- 2 łyżki masła do odsmażenia gotowych naeśników 2
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Czekoladowe naleśniki z kakaowym ciastem, nadziane twarogiem z ananasem i wanilią, podsmażone na maśle i polane rozpuszczoną czekoladą deserową. Pyszny deser lub słodkie śniadanie dla całej rodziny.
Przygotowanie
- W misce roztrzep jajko z solą, olejem i mlekiem.
- Dodaj mąkę pszenną i kakao, a następnie dolewaj wodę stopniowo, mieszając, aż ciasto osiągnie konsystencję gęstej śmietany. Nie powinno być grudek — użyj rózgi lub miksera.
- Smaż naleśniki na teflonowej patelni bez tłuszczu — ciasto zawiera olej i samo się nie przyklei.
- Twaróg rozgnieć widelcem. Dodaj jogurt, ekstrakt waniliowy i cukier do smaku.
- Ananas posiekaj — kilka kawałków zostaw do dekoracji, resztę wmieszaj do masy twarogowej.
- Każdy naleśnik smaruj farszem twarogowo-ananasowym i zwijaj w wybrany sposób: rożek, rulon lub kopertę.
- Zwinięte naleśniki podsmaż na patelni z 2 łyżkami masła na złoty kolor.
- Czekoladę deserową rozpuść w kąpieli wodnej (w miseczce nad garnkiem z gorącą wodą).
- Podawaj naleśniki polane czekoladą i udekorowane kawałkami ananasa.