Skladniki
- cukier 1 łyżka
- olej 2 łyżki
- jajko 1 sztuka
- banan 1 sztuka
- mleko 1 szklanka
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- mąka 1 szklanka
- szczypta soli
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Puszyste i aromatyczne naleśniki bananowe smażone jak racuchy, z naturalna słodyczą bananów i delikatną strukturą ciasta. Idealny pomysł na szybkie i smaczne śniadanie.
Przygotowanie
- W misce wymieszać składniki sypkie: mąkę (1 szklanka), cukier (1 łyżka), proszek do pieczenia (2 łyżeczki) i szczypę soli.
- Banan obrać i rozgniatać widelcem na gładką miazgę.
- W osobnej misce roztrząpać jajko z mlekiem (1 szklanka), olejem (2 łyżki) i rozgniatanym bananem.
- Połączyć składniki suche z mokrymi i wymieszać do uzyskania glatkie j masy.
- Patelnię rozgrzać na średnio-dużym ogniu. Łyżką stołową nakładać porcje ciasta i smażyć jak racuchy — po ok. 2–3 minuty z każdej strony, aż ładnie zrumienieją.
- Podawać posypane cukrem pudrem lub polane syropem.