Skladniki
- sól wg uznania
- cukier 1 łyżeczka
- cukier 4 łyżki
- olej 1 łyżka
- jajko 2 szt
- cukier puder do dekoracji
- mleko 2 szkl
- mąka 1 szkl
- rum 2 łyżki
- cukier waniliowy 1 łyżka
- rodzynki 5 dag
- serek homogenizowany 40 dag
- czekolada gorzka wg uznania
- mięta liście do dekoracji
- wiśnie 1 szkl
- Na ciasto:
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczne naleśniczki z wiśniami w stylu polskiej kuchni. Delikatne naleśniki wypełnione kremowym serekem, dżemem z wiśni oraz rodzynkami, podane z charakterystycznym lukrem i posypane czekoladą. Idealne na słodki obiad.
Przygotowanie
- Z podanych składników przygotuj ciasto naleśnikowe, które nie powinno być zbyt gęste. Odstaw je na pół godziny, a następnie usmaż z niego cienkie naleśniki. Układaj je jeden na drugim w stosik, aby nie wystygły.
- Opłucz rodzynki i namocz je w ciepłej wodzie, a następnie osącz. Skrop rumem zarówno rodzynki, jak i wiśnie i odstaw na 15 minut.
- Wymieszaj serek homogenizowany z cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj do niego startowaną czekoladę.
- Na połowę każdego naleśnika wyłóż 3 łyżki serka, posyp go rodzynkami i wiśniami, a następnie złóż naleśnik na czwarte.
- Naleśniki oprósz cukrem pudrem, posyp wiórkami czekolady i listkami świeżej mięty.