Opis
Puszyste i aromatyczne gofry bananowe z białkami ubitymi na pianę, podawane z bitą śmietana i świeżymi plastrami banana.
Przygotowanie
- Białka oddziel od żółtek. Ubij białka z cukrem na sztywną pianę.
- Banany zmikssuj na papkę.
- Do piany z białek delikatnie wmieszaj mąkę pszenną i zmiksowaną papkę bananową.
- Dodaj żółtka, wodę gazowanej, mleko, olej, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Wymieszaj delikatnie, ale dokładnie na jednolita masę (nie może być za gęsta ani za rzadka).
- Rozgrzej gofrownicyę i mocno ją nagrzej.
- Nalej porcję ciasta do gofrownicyz i piecz 5–8 minut, aż gofry będą złociste.
- Podawaj udekorowane bitą śmietana i plasterkami banana.