Opis
Domowa pizza na drożdżowym cieście z pieczarkami, cebulą, kiełbasą i serem żółtym, pieczona w 220°C. Prosta w przygotowaniu i idealna na rodzinny obiad lub spotkanie ze znajomymi.
Przygotowanie
- Drożdże rozpuść w szklance ciepłej wody. Dodaj 2 szklanki mąki, 2 łyżki oliwy i szczyptę soli. Wyrabiaj ciasto rękami przez kilka minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut do wyrośnięcia.
- W międzyczasie pieczarki umyj, pokrój w plasterki i poddusz na patelni z odrobiną oliwy, aż puszczą wodę i lekko się zrumienią.
- Cebulę obierz, pokrój w piórka i usmaż na patelni na złoty kolor.
- Kiełbasę pokrój w cienkie plasterki.
- Wyrośnięte ciasto rozwałkuj i rozłóż na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Ciasto posmaruj równomiernie koncentratem pomidorowym.
- Na wierzch rozłóż pieczarki, cebulę i plasterki kiełbasy. Posyp obficie startym serem żółtym.
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Piecz pizzę przez około 15–20 minut, aż ser się rozpuści i ciasto będzie złociste.
- Gotową pizzę polej keczupem i sosem czosnkowym przed podaniem.