Skladniki
- jajko 1 szt
- cebula 1 szt
- musztarda 1 łyzka
- kalafior 1 szt
- mięso mielone 40 dag
- soł, pieprz, sok z cytryny
- Bułka tarta klasyczna Prymat 4 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Cały kalafior nadziewany aromatyczną masą z mielonego mięsa z cebulą, jajkiem i musztardą, pieczony w folii aluminiowej przez 40 minut.
Przygotowanie
- Kalafior dokładnie umyj, wstaw do garnka z wrzątkiem zakwaszonym sokiem z cytryny i gotuj przez ok. 10 minut aż lekko zmieknie. Zahartuj zimną wodą i odcedź.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- W misce połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, jajko, bułkę tartą, musztardę, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku.
- Masę mięsną wciskaj dokładnie między różiczki obgotowanego kalafiora.
- Kalafiora owiń szczelnie folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C.
- Piecz przez ok. 40 minut. Podawaj polaneego masłem z bułeczką lub sosem pomidorowym.