Opis
Delikatne rogaliki drożdżowe na śmietańskim cieście, nadziane dżemem lub masą serową — idealne na śniadanie lub podwieczorek.
Przygotowanie
- Do przesianej mąki wkrusz lub pokroj na małe kawałki zimną margarynę.
- Dodaj jajo, cukier puder, drożdże instant i śmietanę. Zagniećć ciasto na jednolita masę.
- Zawin ciasto w folię i włóż do lodowóki na około 1 godzinę.
- Po schłodzeniu ciasto podziel na 6 równych części. Każdą część rozwałkuj na okrągły placek i podziel na trójkąty (jak pizzę).
- Na podstawę każdego trójkąta nałóż łyżeczkę dżemu lub słodkiej masy serowej.
- Zwiń trójkąt zaczynając od podstawy, zaknij końcówkę i wygnij w kształt rogala.
- Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do około 160°C przez 20–25 minut, aż będą złote.