Skladniki
- ogórek 1 sztuka
- pomidory 4 sztuki
- sól, pieprz
- jogurt naturalny 1 łyżka
- Szczypiorek cienki 1 pęczek
- zielony groszek 1 puszki
- liście sałaty zielonej listków
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Świeże pomidory nadziewane farszem z jogurtu naturalnego, zielonego groszku, ogórka i szczypiorku. Lekka i kolorowa przekąska idealna na letni dzień.
Przygotowanie
- Wierzch pomidorów ściąć nożykiem i wydrążyć z nich miąższ łyżeczką.
- Groszek z puszki odcedzić na sitku.
- Ogórek umyć i pokroić w drobną kostkę.
- Szczypiorek umyć i drobno posiekać.
- Jogurt naturalny ubić na gładką masę.
- Do jogurtu dodać odcedzony groszek, pokrojonego ogórka i posiekany szczypiorek.
- Całość doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Wydrążone pomidory napełnić przygotowanym farszem.
- Nakryć pomidory wcześniej odciętymi wierzchami.
- Na talerzu ułożyć umyte liście sałaty, a na nich ustawić nadziewane pomidory.