Opis
Jajka ugotowane na twardo nadziewane farszem z podsmażonych pieczarek, cebuli i majonezu. Prosta i efektowna przekąska na imprezę lub wielkanocny stół.
Przygotowanie
- Jajka ugotowane na twardo obrać i przekroić wzdłuż na połówki.
- Ostrożnie wyjąć żółtka i przełożyć je do miseczki.
- Pieczarki umyć i pokroić na drobną kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać.
- Na patelni z odrobiną oleju podsmażyć cebulę z pieczarkami na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż pieczarki puszczą wodę i się zarumienią. Ostudzić.
- Żółtka rozgnieść widelcem, dodać podsmażone pieczarki z cebulą oraz majonez. Dokładnie wymieszać.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Farszem wypełnić zagłębienia w białkach po żółtkach.
- Nadziewane jajka ułożyć na talerzu i wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.