Skladniki
- czosnek 5 ząbków
- oliwa
- cebula 1 szt
- sól, pieprz
- koperek
- ryż 1 torebka
- pomidory krojone z puszki 1 puszka
- patison szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Nadziewane patisony to wegetariańskie danie zapiekane w piekarniku: wydrążone patisony wypełnione farszem z ryżu, pomidorów z puszki, cebuli, czosnku i koperku, pieczone w 180°C przez 30–35 minut.
Przygotowanie
- Ryż wsyp do osolonejednej wody i gotuj przez 3–4 minuty (tylko obgotuj — nie gotuj w pełni). Odcedz.
- Patisony o średnicy ok. 10–12 cm umyj. Zetnij górne wieczko (zachowaj je) i łyžcką wydrąż środek.
- Na patelni rozgrzej oliwę. Posiekaną cebulę i czosnek smąż na średnim ogniu, aż się złocą.
- Dodaj pomidory krojone z puszki. Dopraw cukrem, solą i pieprzem. Duś całość razem przez kilka minut.
- Dodaj obgotowany ryż i posiekany koperek. Duś bez przykrycia kilka minut, aż płyn odparuje.
- Farszem napełnij wydrążone patisony. Przykryj je zachowanymi wieczkami.
- Ułóż patisony w naczyniu do zapiekania, skrop oliwą i podlej odrobiną wody.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30–35 minut, aż patisony zmiękną.