A dzis ugotuje...Nadziewane marcepanowe wianuszki ;)

Skladniki

• sól szczypta
• cukier 2 łyżki
• masło 125 g
• jajko 1 szt
• masa marcepanowa 200 g
• mąka wrocławska 180 g
• marmolada morelowa 200 g

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Kruche ciasteczka w kształcie wianuszków z nadzieniem marcepanowym i marmoladą morelową, pieczone do złotego koloru.

Przygotowanie

1. Z mąki, masła, cukru, żółtka i soli wyrobić gładkie ciasto kruche.
2. Ciasto włożyć do torebki foliowej i schłodzić w lodówce przez minimum 30 minut.
3. Białko chwilę ubijać, po czym wymieszać z masą marcepanową. Mieszankę przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką.
4. Kruche ciasto ponownie zagnieść i cienko rozwałkować na oprószonej mąką stolnicy.
5. Z ciasta wykroić 20 krążków o średnicy 5-6 cm i ułożyć je na wysmarowanej tłuszczem blasze.
6. Na każde kółeczko wycisnąć wianuszek z masy marcepanowej, a środek wypełnić odrobiną marmolady morelowej.
7. Wianuszki piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza, aż uzyskają jasnozłoty kolor (około 15-20 minut).
8. Po wystudzeniu zdjąć z blachy i podawać świeże.