Skladniki
- sól -
- olej 1 szklanki
- masło 1 łyżka
- jajko 1 sztuka
- mleko 1 szklanka
- Pieprz czarny mielony Prymat -
- mięso z kurczaka 60 dag
- pieczarki 10 dag
- bułka czerstwa 2 sztuki
- Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szklanki
- Cebula suszona Prymat 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Soczyste klopsy z mięsa kurczaka nadziewane farszem z pieczarek, smażone na złoto w bułce tartej. Pyszny obiad dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Czerstwe bułki namocz w mleku i odczekaj, aż całkowicie nasiąkną. Następnie dobrze je odciśnij.
- Namoczone bułki zmiel razem z mięsem z kurczaka.
- Do zmielonej masy dodaj jajko, roztopione masło, suszoną cebulę, sól i pieprz. Wyrabiaj masę, aż będzie gładka i jednolita.
- Pieczarki umyj i drobno posiekaj. Podsmaż je na 1 łyżce oleju, aż odparuje woda. Dopraw solą i pieprzem, a następnie odstaw do ostygnięcia.
- Masę mięsną podziel na 8 równych części.
- Każdą część rozgnieć na dłoni na płaski placek, nałóż na środek łyżeczkę pieczarkowego farszu i sklep brzegi, formując owalnego klopsa.
- Gotowe klopsy obtocz dokładnie w bułce tartej.
- Smaż klopsy na oleju na średnim ogniu, obracając ze wszystkich stron, aż będą rumiane i chrupiące (ok. 8–10 minut).
- Podawaj z frytkami lub makaronem i ulubioną surówką.