Opis
Pieczone jabłka nadziewane lekką masą z ubitych białek, miodu, rodzynek, żurawiny i melisy. Zdrowy i aromatyczny deser idealny na jesienne i zimowe wieczory.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Z umytych jabłek (6 szt.) odetnij kapelusz, nie uszkadzając ogonka. Wyłóż gniazda nasienne łyżeczką. Wnętrze jabłek skrop sokiem z cytryny.
- Rodzynki (100 g) zalej wrzątkiem i po 5 minutach odsaącz.
- Melise (3 gałązki) drobno posiekaj.
- Białka (4 szt.) ubij na sztywną pianę. Dodaj płynny miód (4 łyżki), rodzynki, żurawine i melise. Dopraw przyprawą do kawy i deserów. Wymieszaj delikatnie.
- Napełnij jabłka masą i zakryj kapeluszykami. Ułóż na blasze do pieczenia.
- Skorkę jabłek posmaruj oliwą (2 łyżki).
- Piecz ok. 30 minut w 180°C, aż jabłka będą miękkie.