Skladniki
- sok z cytryny 4 łyżki
- oliwa 4 łyżki
- małe ziemniaki 10 sztuk
- zioła 4 łyżki
- pierś z kurczka 4 sztuki
- ser mozzarela 4 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 02:15:00
Opis
Soczyste piersi z kurczaka nadziewane serem mozzarella, marynowane w świeżych ziołach i grillowane w folii aluminiowej. Podawane z małymi ziemniaczkami prosto z rusztu.
Przygotowanie
- Wymieszaj drobno posiekane zioła (majeranek, tymianek, oregano i bazylię) z 3 łyżkami soku z cytryny i 4 łyżkami oliwy z oliwek, tworząc marynatę.
- Włóż piersi z kurczaka do marynaty i odstaw do lodówki na około 2 godziny.
- Wyjmij mięso z marynaty. Natnij każdą pierś z boku tak, aby powstała kieszonka.
- Włóż do kieszonki małą kulkę sera mozzarella, a następnie spiń otwór wykałaczką.
- Zawiń każdą pierś szczelnie w folię aluminiową.
- Zawiń małe, ugotowane wcześniej ziemniaczki w folię aluminiową.
- Ułóż zawinięte piersi i ziemniaki na ruszcie grilla i grilluj przez 40 minut.
- Wyjmij mięso i ziemniaki z folii, ułóż na talerzu udekorowanym sałatą i podawaj.