Skladniki
- papryka 4
- czosnek 1 ząbki
- sól i pieprz do smaku
- jajko
- cebula 1
- ryż 1 Szklanka
- mielone mięso 30 dag
- bulion 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Nadziewana papryka to klasyczny polski obiad, w którym kolorowe papryki napełnione są aromatycznym farszem z mielonego mięsa, ryżu i czosnku, zapiekane następnie w bulionie.
Przygotowanie
- Ugotuj 1 szklankę ryżu według instrukcji na opakowaniu, aż będzie miękki. Odcedz i ostudź.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- Umyj 4 papryki i odetnij górną część (jak kapturek). Dokładnie oczyść środek z pestek i białych błon. Kaptuszki zachowaj.
- W misce połącz 30 dag mielonego mięsa, ugotowany ryż, 1 jajko i 1 przeciśnięty ząbek czosnku. Posiekaj drobno 1 cebulę i dodaj do masy. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Można dodać gotowną przyprawę do mięsa mielonego.
- Dokładnie wymieszaj farsz.
- Napełnij każdą paprykę farszem i prykryj kapturkiem.
- Ułóż nadziewane papryki w naczyniu żaroodpornym. Podlej 1 szklanką bulionu.
- Zapiekaj w piekarniku przez około 40–45 minut, aż papryki zmiękną, a farsz będzie dopieczone.