Opis
Wędzona makrela nadziewana masą z mielonki, margaryny i skórki cytrynowej, podawana z razowym chlebem. Prosta i smaczna przekąska na zimno.
Przygotowanie
- Wędzoną makrelę przeciąć ostrożnie wzdłuż. Łyżką wyłożyć wnętrze makreli (miąższ bez ości) do małego garnuszka.
- Do garnuszka dodać margarynę, startą skórkę cytrynową i posiekaną natkę pietruszki.
- Doprawić pieprzem i szczyptą soli. Wszystko dokładnie wymieszać.
- Mielonkę pokroić w drobną kostkę i dodać do masy w garnuszku. Wymieszać.
- Gotowe nadzienie odstawić do lodówki na 2 godziny, aby składniki się połączyły i nadzienie stężało.
- Po schłodzeniu nadziewać makrele przygotowaną masą.
- Przełożyć na półmisek i podawać z kromkami razowego chleba.