Opis
Aromatyczne nadzienie z ryzu i pieczarek duszonych na maśle z cebulą, doprawione solą i pieprzem. Doskonałe do faszerowania papryki, naleśników lub innych warzyw.
Przygotowanie
- Ryż (20 dkg) ugotuj na sypko w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, a następnie ostudz.
- Pieczarki (20 dkg) umyj i drobno pokroj.
- Cebulę obierz i również drobno posiekaj.
- Na patelni roztop masło (5 dkg) na średnim ogniu.
- Wrzut cebulę i smaż ok. 3 minuty, aż się zeszkli.
- Dodaj pieczarki i duds całość razem przez kolejne 5-7 minut, aż pieczarki miękną i odparuje nadmiar wody.
- Wyłącz ogien i wymieszaj podduszone warzywa z ugotowanym ryżem.
- Dopraw solą i pieprzem białym do smaku. Nadzienie gotowe do użycia np. do faszerowania papryki.